初見江永輝董事長，即被江先生那和藹可親的笑容所吸引，頓時在訪談中的緊張與惶恐竟不知不覺的消失了！就在江先生的親切招呼下，與筆者侃侃而談成立東園軒園林餐廳的點點滴滴。
前朱董早年在偶然的機緣下，前往大陸江南(江蘇、浙江)兩地覽遊名勝。也遊歷了名聞中外的江南園林。在一次的聚會言談中，朱董將遊歷大陸各名園的情景，各名園種種巧妙的建築景觀及豐富的人文藝術，令人嘆為觀止。
一一向江永輝董事長和友人陳述，並不時發出讚嘆之聲、領略在中國建築史上，最撼動人心的江南園林、備受感動。大家提議共組東軒園園林餐廳、把經營東軒園成為嘉義最美的餐廳。[江南園林之美、蘭潭大雅再現]、既成為江董及眾人心中之”愿 ”。
此時大家靈機一動，心想何不把喝茶、台菜海鮮與江南園林風景結合起來，讓目前無法前往大陸欣賞江南園林美景的朋友，也可享受，具有江南園林之美的人文.生活休閒.餐飲空間，其目的就是要讓國人及生活在嘉義地區的朋友們感受不同的餐飲休閒旅遊文化，於是「東園軒園林餐廳」誕生了。前任朱董6、7年來奠定了好口碑。
如今成立了東園軒園林餐廳有限公司旗艦店用業務型的經營服務團隊、以雁群理論.同心協力.互助合作.建立有倫理秩序的企業文化為核心.把客人當恩人.把夥伴當家人.把資源廠商當貴人的經營理念.成立雁林專案的.雁群服務團隊.由領頭雁.江董親身作責服務.兼當園區園丁.再造嘉義園林之美。
公司取名「東園軒」則寓含「東區園林茗軒」之意，即希望令到此一遊的朋友們，都能感受到賞景、品茗，用餐原來可以那麼的詩情畫意，令人心曠神怡。園內的景觀完全仿造江南園林建築風格，綜合各名園的精華而規劃，從建材的選擇開始及室內設計、各項傢俱、器皿，無不力求盡善盡美.忠實呈現園林應有的景觀風貌。而硬體設施，只是東園軒的基本，在江董的心中更要讓來此的朋友，享受豐富人文藝術的洗禮，園中將有不定期邀請專業規劃賓客參與的活動、各藝術創作者作品展.，到東園軒來辦理發表或展示其作品。另外在您品茶用餐之時，令人有如置身在古時文人墨客暢談時事之景，或獨飲或對酌，並具現代築夢踏實之感、任君喜好，同時園中也將不定期舉辦各項藝文活動，如 陶藝、琴棋、書法、交趾陶、花藝、歌唱舞蹈 表演……等，歡迎大小朋友都來享受生活藝術創作之樂。東軒園的基礎.東園軒的發揚，只是個開始，與各界結盟合作或展連鎖.往後更要使東園軒遍佈各地、讓「桃城園林之美」成為國人生活.休閒旅遊.品茗佳餚.藝術人文.喜慶客宴.活動辦理之最佳焦點。
預約專線:(05)2719080 fax: 2719027
東園軒公司網站：www.dong-yuan-shiuan-tea-resturant.com.tw
部落格:  http://tw.myblog.yahoo.com/du2719080/
E-Mail:du2719080@yahoo.com.tw
原東軒園網址:http://home.ez179.com.tw/national/28907808

東軒園提供以下服務
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